Une Invention Sociale Plutôt Qu'un Besoin Biologique

Jusqu'au 18e siècle, les gens ne mangeaient pas le matin—simplement parce qu'il n'y avait pas grand-chose à manger. Le vrai repas, celui qui réunissait la famille, avait lieu dans l'après-midi.

Ce n'est qu'avec la révolution industrielle, l'apparition des boissons chaudes (café, chocolat, thé), et l'essor du marketing alimentaire que le petit déjeuner s'est établi comme un rituel. En d'autres mots : nous avons inventé un besoin pour mieux vendre des produits.

L'Industrie Alimentaire : Le Chef d'Orchestre Invisible

Les études nutritionnelles, souvent influencées par les géants de l'industrie alimentaire, ont renforcé l'idée que sauter le petit déjeuner serait nocif. Mais derrière cette injonction se cache une logique de "grignotage" à la manière anglo-saxonne—en d'autres termes, du snacking déguisé.

Nous sommes poussés à manger dès notre réveil, non parce que notre corps le demande, mais parce que notre garde-manger déborde de produits "spécial matin".

Écoutez Votre Corps, Pas les Slogans

Nous devrions manger pour des raisons physiologiques, pas pour répondre aux normes sociales. Certaines personnes mangent deux fois par jour, d'autres cinq fois. Ce qui compte, c'est l'équilibre global et la qualité de la nourriture.

Sauter le petit déjeuner ne signifie pas déséquilibrer votre alimentation. Ce qui est problématique, c'est compenser avec des collations sucrées ou ultra-transformées.

En Résumé

Le petit déjeuner n'est pas un impératif biologique. C'est une habitude culturelle, façonnée par l'histoire, la publicité, et la disponibilité alimentaire. Ce qui compte, ce n'est pas manger à 7h du matin, mais manger intelligemment—quand votre corps en a besoin.

Cordialement,
Dr. Said-Alaoui Moulay Abdellah et l'Équipe de Family Clinic