غالبية الأمراض الحديثة مرتبطة مباشرة بالطريقة التي نأكل بها. لرفاهيتكم وصحتكم، حان الوقت لإعادة التفكير في دور التغذية. وفقاً لأحد أشهر خبراء التغذية في العالم، يمكن أن يكون الطعام سبباً للعديد من الأمراض، تماماً كما يمكن أن يكون أيضاً أقوى علاج لها.
التغذية في قلب طب القرن الحادي والعشرين
اليوم، النهج الغذائية المستهدفة تقدم نتائج علاجية مذهلة. علم التغذية العلاجية يكشف كيف يمكن لأطعمة ومغذيات محددة معالجة حالات صحية مختلفة بشكل طبيعي وفعال.
التدخلات الغذائية القائمة على الأدلة
البحث مستمر في إظهار الإمكانات العلاجية الرائعة للطعام في معالجة حالات محددة:
مرض الزهايمر
نظام غذائي منخفض السكريات وغني بالزيوت الخفيفة والدهون الصحية يظهر تأثيرات واعدة لعكس الأعراض. قدرة الدماغ على استخدام الكيتونات كمصدر وقود بديل يمكن أن تساعد في حماية واستعادة الوظيفة المعرفية.
متلازمة القولون العصبي
استبعاد الغلوتين مكّن من الشفاء التام في مرضى معينين. هذا يوضح كيف يمكن لتحديد وإزالة المحفزات الالتهابية استعادة الصحة الهضمية بشكل طبيعي.
التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD)
الخضروات الملونة مثل الملفوف والجزر واليقطين والطماطم، مجتمعة مع صفار البيض، تقوي حماية العين. اللوتين والزياكسانثين في هذه الأطعمة تعملان كنظارات شمسية طبيعية للشبكية.
الوقاية من السرطان والدعم
المغذيات المستهدفة الموجودة في بذور الكتان والزنجبيل والبروكلي تبطئ تكاثر الخلايا السرطانية. هذه الأطعمة تحتوي على مركبات قوية تدعم آليات الدفاع الطبيعية للجسم.
ارتفاع ضغط الدم
نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم ينافس فعالية الأدوية—بدون آثارها الجانبية. نهج نظام DASH الغذائي تم التحقق من صحته بشكل واسع في البحث السريري.
طعامكم هو دواؤكم الأول
ما تضعه على طبقكم يؤثر على خلاياكم وهرموناتكم وطول عمركم. معالجة الأسباب بدلاً من الأعراض—هذا هو طموح التغذية العلاجية.
أطيب التحيات،
د. سعيد العلوي مولاي عبدالله وفريق عيادة الأسرة