
Pourquoi les glucides sont essentiels
Les glucides — aussi appelés sucres — sont la principale source d'énergie de notre corps. Ils sont indispensables au bon fonctionnement des muscles et du cerveau. Une fois ingérés, ils sont transformés en glucose, utilisé immédiatement ou stocké sous forme de glycogène dans le foie et les muscles.
Trop de sucre : quels sont les risques ?
Une consommation excessive de sucres rapides peut entraîner :
- Fatigue chronique
- Prise de poids
- Risque accru de diabète de type 2
- Déséquilibres métaboliques
Teneur en glucides pour 100g d'aliment
Comprendre la teneur en sucre des aliments courants vous aide à faire des choix alimentaires éclairés. Voici une liste complète des aliments avec leur teneur en glucides :
Aliment | Glucides (g/100g) |
---|---|
Sucre blanc | 99,60 g |
Sucre roux | 96,70 g |
Chewing-gum | 92,00 g |
Céréales pour bébé (4–6 mois) | 88,40 g |
Chewing-gum sans sucre | 88,00 g |
Gaufrettes fourrées aux fruits | 84,00 g |
Bonbons | 83,20 g |
Céréales au chocolat | 83,20 g |
Poudre de chocolat sucrée | 82,90 g |
Céréales nature | 81,80 g |
Miel | 81,10 g |
Céréales pour bébé (6 mois et +) | 80,90 g |
Bonbons gélifiés | 79,80 g |
Biscuits secs nature | 77,50 g |
Pain grillé au blé | 74,60 g |
Pain grillé croustillant | 74,20 g |
Semoule de maïs | 74,00 g |
Biscotte sans sel | 73,40 g |
Riz brun sec | 73,30 g |
Snacks fourrés aux fruits | 73,20 g |
Recommandations de Family Clinic
Pour une santé optimale et une nutrition équilibrée, nous recommandons :
- Privilégier les glucides complexes (légumineuses, céréales complètes)
- Éviter les sucres ajoutés dans les produits transformés
- Lire attentivement les étiquettes : le sucre se cache souvent sous d'autres noms (glucose, fructose, sirop...)
En conclusion
Les glucides sont nécessaires, mais leur qualité et leur quantité comptent. Pour une alimentation équilibrée, concentrez-vous sur les bons sucres et consultez votre médecin ou nutritionniste pour des conseils personnalisés.
Comprendre la teneur en sucre des aliments vous permet de faire des choix plus sains pour vous et votre famille. N'oubliez pas que la modération est la clé, et choisir des aliments entiers et non transformés dans la mesure du possible soutiendra votre santé et votre bien-être général.
Cordialement,
Dr. Said-Alaoui Moulay Abdellah et l'équipe de Family Clinic