لماذا الكربوهيدرات ضرورية

الكربوهيدرات - التي تُسمى أيضاً السكريات - هي المصدر الرئيسي للطاقة لجسمنا. هي ضرورية للعمل السليم للعضلات والدماغ. بمجرد تناولها، يتم تحويلها إلى جلوكوز، يُستخدم فوراً أو يُخزن كجليكوجين في الكبد والعضلات.

كثرة السكر: ما هي المخاطر؟

الاستهلاك المفرط للسكريات السريعة يمكن أن يؤدي إلى:

• التعب المزمن
• زيادة الوزن
• زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري
• اختلال التوازن الأيضي

محتوى الكربوهيدرات لكل 100 جرام من الطعام

فهم محتوى السكر في الأطعمة الشائعة يساعدك على اتخاذ خيارات غذائية مدروسة. إليك قائمة شاملة بالأطعمة مع محتواها من الكربوهيدرات:

توصيات عيادة الأسرة

للصحة المثلى والتغذية المتوازنة، نوصي بما يلي:

• إعطاء الأولوية للكربوهيدرات المعقدة (البقوليات، الحبوب الكاملة)
• تجنب السكريات المضافة في المنتجات المصنعة
• قراءة الملصقات بعناية: السكر غالباً ما يختبئ تحت أسماء أخرى (الجلوكوز، الفركتوز، الشراب...)

الخلاصة

الكربوهيدرات ضرورية، لكن جودتها وكميتها مهمة. للحصول على نظام غذائي متوازن، ركز على السكريات الجيدة واستشر طبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على إرشادات شخصية.

فهم محتوى السكر في الأطعمة يمكّنك من اتخاذ خيارات صحية أفضل لك ولعائلتك. تذكر أن الاعتدال هو المفتاح، واختيار الأطعمة الكاملة غير المصنعة كلما أمكن ذلك سيدعم صحتك العامة ورفاهيتك.

أطيب التحيات،
د. سعيد العلوي مولاي عبدالله وفريق عيادة الأسرة