Cuisiner pour guérir · Recette 181
Salade de fruits frais au basilic
Préparation : 10 min · 4 bols
Ingrédients
4 bols
- 2 pommes
- 2 poires
- 2 oranges
- 1 banane
- 1 poignée de fraises
- Quelques feuilles de basilic frais
- Jus d’un demi-citron
Préparation
- Laver et couper les fruits en morceaux.
- Arroser de jus de citron pour éviter l’oxydation.
- Ciseler le basilic et l’ajouter aux fruits.
- Mélanger délicatement et servir frais.
Astuce
Ajouter quelques graines de grenade pour plus de couleur et de vitalité.
Variante
Remplacer le basilic par de la menthe pour une saveur plus fraîche.
Les notes nutritionnelles de l’auteur
Objectif santé
Un dessert rafraîchissant et vitaminé, riche en antioxydants et fibres, qui soutient l’hydratation et la vitalité.
Bienfaits
- Les fruits apportent vitamines, fibres et antioxydants protecteurs.
- Le basilic soutient la digestion et apporte une touche aromatique.
- Dessert léger, sans gluten ni lait, parfaitement adapté aux profils hypotoxiques.
Nutrition
Salade riche en vitamines C et fibres, idéale pour l’énergie et l’équilibre digestif.