الطبخ للشفاء · الوصفة 181
سلطة فواكه طازجة بالريحان
التحضير: 10 دقائق · 4 أوعية
المكونات
4 أوعية
- 2 تفاحات
- 2 كمثرى
- 2 برتقالات
- 1 موزة
- حفنة من الفراولة
- بضع أوراق ريحان طازج
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
- اغسل الفواكه وقطّعها إلى قطع صغيرة.
- رش عصير الليمون لتفادي الأكسدة.
- قطّع الريحان وأضفه إلى الفواكه.
- امزج بلطف وقدّمها طازجة.
نصيحة
أضف بعض حبوب الرمان لمزيد من اللون والحيوية.
بديل
استبدل الريحان بالنعناع لمذاق أكثر انتعاشًا.
ملاحظات المؤلف حول التغذية
الهدف الصحي
حلوى منعشة وغنية بالفيتامينات، مليئة بمضادات الأكسدة والألياف، تدعم الترطيب والحيوية.
الفوائد
- الفواكه توفّر الفيتامينات، الألياف ومضادات الأكسدة الواقية.
- الريحان يدعم الهضم ويضيف لمسة عطرية.
- حلوى خفيفة، خالية من الغلوتين ومن الحليب الحيواني، مناسبة تمامًا للأنظمة منخفضة السمية.
التغذية
سلطة غنية بفيتامين C والألياف، مثالية للطاقة والتوازن الهضمي.